Sử dụng hiệu quả thức ăn dư thừa

Mô hình nuôi cá lóc kết hợp với cá trê lai của một hộ nông dân ở xã Tân Hải(huyện Tân Thành).

Nuôi cá lóc trong bể xây với mật độ cao (từ 150-200 con/m2) phát sinh một lượng chất thải lớn gồm thức ăn thừa, phân cá...thải ra môi trường hàng ngày, nguy cơ gây nhiễm bẩn nguồn nước trong khu dân cư rất cao. Thế nhưng, giờ đây nhiều nông dân trong tỉnh đã kết hợp nuôi cá lóc, cá trê lai và sử dụng hầm biogas để tận dụng hiệu quả nguồn thức ăn thừa và biến các chất thải từ cá lóc, cá trê thành nguồn năng lượng hữu ích cho gia đình.

Nhằm tận dụng nguồn thức ăn thừa, chất thải từ trong bể nuôi cá lóc, nhiều hộ nuôi đã có sáng kiến nuôi thêm cá trê lai, một trong những loài cá có giá trị kinh tế cao. Cá trê lai có thể nuôi trong ao tận dụng diện tích mặt nước hiện có hoặc xây dựng bể nuôi, ao lót bạt… gần bể nuôi cá lóc để sử dụng nước thải từ bể nuôi cá lóc. Thức ăn của cá trê lai bao gồm thức ăn thừa, phân cá lóc và tận dụng phần phế phẩm loại ra trong quá trình chế biến thức ăn cho cá lóc như đầu cá, ruột cá, cá tạp ươn.

Ông Trần Văn Hùng, ở xã Láng Dài (huyện Đất Đỏ) là một trong những hộ có sáng kiến liên kết giữa nuôi cá lóc và cá trê lai, cho biết: Hiện nay, giá cá tạp làm thức ăn cho cá lóc ngày càng đắt, dao động từ 3.000-4.000 đồng/kg. Hàng ngày, cá tạp mua về cho cá lóc ăn không thể tránh khỏi dư thừa, hơn nữa, những thứ thải loại trong quá trình chế biến như đầu cá, vây, ruột cá, cá ươn… nếu không tận dụng triệt để, rất uổng phí. Vì vậy, ông Hùng đã nuôi cá trê lai để tận dụng các loại dư thừa này. Theo kinh nghiệm của ông Hùng, cá trê là loài ăn tạp và tương đối dễ nuôi so với các loại cá nước ngọt khác. Ngoài việc tận dụng chất thải, phế phẩm từ hoạt động nuôi cá lóc, các phụ phẩm nông nghiệp như rau qủa, bắp, mì hay các phế phẩm từ lò mổ cũng có thể làm thức ăn cho cá trê. Việc quản lý môi trường trong ao, bể nuôi cá trê cũng tương đối đơn giản, vì chúng có thể sống và sinh trưởng tốt trong môi trường bất lợi như: hàm lượng oxy thấp, dinh dưỡng nhiều.

Trường hợp nuôi cá lóc trong bể kết hợp với cá trê lai của ông Nguyễn Văn Trường, ở xã Bàu Lâm (huyện Xuyên Mộc) thì lại rất tình cờ. Ban đầu, ông Trường chỉ sử dụng bể chứa nước thay ra từ nuôi cá lóc để tưới cho hoa màu. Sau đó, ông Trường thả cá trê lai nuôi tận dụng nguồn chất thải từ cá lóc, cá trê thích nghi tốt với môi trường và tận dụng hiệu quả nguồn chất thải này. Sau một thời gian nuôi, ông Trường thấy có hiệu quả nên đã đầu tư mở rộng thêm diện tích nuôi, tăng số lượng cá trê, tăng thêm nguồn thức ăn từ bên ngoài. Ông Trường nói: Nuôi cá trê được nhiều cái lợi, vừa có thêm lợi nhuận kinh tế, vừa cải thiện được nguồn nước sử dụng tưới cho hoa màu.

Ở xã Long Mỹ (huyện Đất Đỏ), mô hình nuôi cá lóc kết hợp với cá trê lai trong ao cũng đang được phổ biến và cho hiệu qủa cao. Ở đây, bà con thường nuôi cá lóc trong các gièo đặt dưới ao, bên ngoài gièo là cá trê lai. Cách bố trí này nhằm mục đích tận dụng thức ăn thừa, chất thải của cá lóc, giúp làm sạch môi trường ao. Một số hộ nuôi cho biết, hiện nay cá trê lai đang được thị trường tiêu thụ mạnh, loại từ 0,5-1kg, giá trung bình từ 10.000-12.000 đồng/kg. Ngoài nguồn thu từ cá lóc, nguồn thu của cá trê cũng đáng kể. Nhìn chung, các hộ nuôi áp dụng kinh nghiệm này đều mang lại hiệu quả.

Để phát huy hiệu quả trong cải thiện môi trường, ông Bùi Đức Tài, ở xã Tân Hải (huyện Tân Thành) còn xây dựng thêm hầm biogas kết hợp với mô hình nuôi cá của mình.Ông Tài cho biết, với 4 bể nuôi cá lóc, 1 bể nuôi cá trê lai, ông xây dựng 1 hầm biogas, tận dụng nguồn nước thải từ bể nuôi cá trê cho sinh chất đốt hợp vệ sinh. Mô hình này cho chất đốt, gia đình ông đun nấu thoải mái, vừa bảo vệ môi trường xung quanh.

Bài, ảnh: Thanh Nguyên, Đức Chính