Chiều 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh đã tiến hành kiểm tra vệ sinh ATTP 2 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và giải khát tại TP.Vũng Tàu, gồm: hộ kinh doanh Cù Huy Thanh Phúc (37 Trương Nhị) và Hộ kinh doanh Thuận Ký (23-25 Trưng Nhị).
Đoàn đã kiểm tra các hồ sơ hành chính, pháp lý của các cơ sở về Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, Giấy xác nhận kiến thức ATTP, Sổ khám sức khỏe định kỳ cho người lao động; cùng các điều kiện vệ sinh đối với cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu phụ gia thực phẩm, nguồn nước. Ngoài ra, Đoàn còn kiểm tra thực tế khu vực chế biến, bảo quản các mặt hàng, nguyên liệu phục vụ cho hoạt động kinh doanh của 2 cơ sở nói trên.
Tại thời điểm kiểm tra, cả 2 cơ sở có đầy đủ các hồ sơ hành chính liên quan đến ATTP, khu vực chế biến sạch sẽ, có hợp đồng mua nguyên liệu chế biến, các thiết bị, dụng cụ chứa đựng thực phẩm sạch sẽ, bảo đảm ATTP.
TUỆ LÂM