Còn hơn một tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023. Thời điểm này, các nông hộ trên địa bàn xã Tóc Tiên (TX.Phú Mỹ) đang tập trung sản xuất nấm bào ngư xám, nuôi gà thảo mộc để kịp đưa ra thị trường đúng dịp Tết.
 |
| Mỗi ngày gia đình chị Nguyễn Thị Hoài, ở ấp 1, xã Tóc Tiên (TX. Phú Mỹ) cung cấp khoảng 400kg nấm bào ngư xám cho thị trường trong tỉnh. |
Vài tháng trở lại đây, các mặt hàng nấm khan hiếm, khiến giá tăng mạnh. Đơn cử, nấm bào ngư xám đầu năm 2022 có giá 25.000 đồng/kg, nay tăng lên 40.000 đồng/kg (thương lái mua tại vườn). Nấm mèo cũng có giá bán khoảng 100.000 đồng/kg. Đây đều là mức giá nông dân đạt lợi nhuận tốt.
Phân tích nguyên nhân giá nấm tăng cao nhiều tháng qua, chị Nguyễn Thị Hoài, ở ấp 1, xã Tóc Tiên cho biết, do ảnh hưởng của thời tiết, nhiều trại nấm tạm ngưng sản xuất vì thiếu phôi giống, nên nguồn cung phôi nấm giảm mạnh.
Với diện tích 1ha, trại nấm của gia đình chị Hoài mỗi năm trồng hai vụ nấm bào ngư xám và 2 vụ nấm mèo đan xen nhau. Với nấm bào ngư xám, gia đình chị Hoài thu hoạch từ giữa tháng 12 đến qua Tết Nguyên đán, mỗi ngày hái khoảng 400kg nấm tươi. Còn nấm mèo, chị thu hoạch mỗi năm khoảng 15 tấn. Sau khi trừ các khoản chi phí, gia đình chị Hoài thu lãi gần 500 triệu đồng/năm.
Dịp Tết năm nay, gia đình chị Hoài rất vui vì nấm được mùa, được giá. “Do nhu cầu tiêu thụ tăng, Tết năm nay gia đình tôi sản xuất vụ nấm bào ngư xám và nấm mèo tăng gần gấp đôi, đảm bảo cung ứng thị trường mỗi ngày 1 tấn nấm các loại”, chị Hoài chia sẻ.
Anh Nguyễn Minh Lý, chủ trại gà thảo mộc, ở ấp 1, xã Tóc Tiên cho biết, mọi năm vào dịp Tết Nguyên đán, gia đình anh chuẩn bị khoảng 3.000 con để cung cấp cho thị trường. Thức ăn cho gà chủ yếu là cám trộn với đinh lăng, sả, trần bì, quế…, cộng với thời gian nuôi hơn 5 tháng nên chất lượng thịt được người tiêu dùng đánh giá rất cao, có mùi thơm, ngon, thịt dai. Nhờ đó, sức tiêu thụ rất tốt.
Tuy nhiên, dự báo Tết năm nay sức tiêu thụ chậm, trong khi giá thức ăn cho gà tăng mạnh từ 270.000 đồng/bao 25kg lên 350.000 đồng/bao 25kg, nên gia đình anh Lý đã quyết định giảm nửa đàn so với lứa Tết năm ngoái. Giá bán gà thảo mộc hiện nay từ 80.000 đồng/kg gà trống và 90.000 đồng/kg gà mái.
Để chăn nuôi bền vững trong giai đoạn khó khăn hiện nay, trại gà thảo mộc vẫn phải duy trì hướng chăn nuôi hữu cơ, cho ra sản phẩm đạt chất lượng cao, nhằm tăng sức cạnh tranh khi tham gia thị trường.
Ông Dương Thanh Hùng, Phó Chủ tịch UBND xã Tóc Tiên cho biết, nông dân xã tập trung khai thác lợi thế từ các loại cây trồng, vật nuôi đặc sản như nấm bào ngư xám, củ hoài sơn, gà thảo mộc để phát triển kinh tế. Những mô hình như vậy cần được cơ quan chức năng, chính quyền các cấp hỗ trợ, từ khâu chọn giống, quy trình sản xuất đến tiêu thụ.
“Thời gian tới, địa phương tiếp tục xác định lợi thế riêng, chọn các loại giống cây trồng, vật nuôi vừa có giá trị kinh tế cao, vừa bảo đảm phát triển bền vững, đưa vào sản xuất theo hướng hàng hóa, qua đó nâng cao đời sống của người dân khu vực nông thôn”, ông Dương Thanh Hùng nói.
Bài, ảnh: TRƯƠNG NGỌC TRANG