Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 36 món ăn từ thịt dê ngon nhất thế giới. Dê tái chanh của Việt Nam xếp hạng 28.
Dê tái chanh là món ăn truyền thống và đặc sản của Ninh Bình, chế biến từ thịt dê hấp với nước cốt chanh. Các nguyên liệu khác trong món ăn bao gồm ớt, lá chanh, hành, tiêu, sả và vừng.
Chuyên trang ẩm thực giới thiệu món có thịt dê tươi, được thái mỏng và chỉ hấp tái để không làm mất đi vị ngọt tự nhiên. Dê tái chanh thường được ăn kèm sung, chuối xanh ngâm giấm và chấm với nước tương.
Xếp hạng món ăn của Taste Atlas dựa trên đánh giá từ cộng đồng và chuyên gia, có công cụ kiểm tra để xác định người dùng thực. Đứng đầu danh sách các món ngon từ dê trên khắp thế giới là sate kambing của Indonesia.
LAN ĐỨC
;