Kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại huyện Tân Thành

Ngày 14-5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh do ông Nguyễn Văn Thái, Phó Giám đốc Sở Y tế, làm Trưởng Đoàn đã kiểm tra công tác ATTP tại huyện Tân Thành.

Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP tỉnh kiểm tra công tác ATTP tại cơ sở sản xuất giá đỗ của ông Đoàn Văn Hiểu (tổ 16, ấp Mỹ Tân, xã Mỹ Xuân).

Theo đó, Đoàn đã kiểm tra ATTP tại 4 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và bếp ăn tập thể trên địa bàn gồm: Bếp ăn Trường MN Phú Mỹ, cơ sở sản xuất nước uống đóng chai Galaxy (thôn Quảng Phú, thị trấn Phú Mỹ), cơ sở sản xuất giá đỗ của ông Đoàn Văn Hiểu (tổ 16, ấp Mỹ Tân, xã Mỹ Xuân), cơ sở giò chả Anh Thư (tổ 6, ấp Mỹ Tân, xã Mỹ Xuân).

Qua kiểm tra thực tế, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP tỉnh ghi nhận, Bếp ăn của Trường MN Phú Mỹ tuân thủ tương đối tốt các quy định về ATTP. Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra kiến nghị trường không nên sử dụng nồi nhôm trong nấu nướng và cần lưu mẫu thực phẩm đúng quy định. Cơ sở sản xuất nước uống đóng chai Galaxy cũng cơ bản đạt yêu cầu về ATTP. Đoàn yêu cầu cơ sở này khắc phục hư hỏng tại vách ngăn giữa khu vực súc rửa bình và sản xuất; đồng thời phải kê cao các bình nước thành phẩm trên kệ cách mặt đất khoảng 10cm. Cơ sở sản xuất giá đỗ của ông Đoàn Văn Hiểu và cơ sở giò chả Anh Thư đều có quy trình sản xuất đúng quy định, song vẫn còn một số vi phạm về ATTP. Tại cơ sở sản xuất giá đỗ của ông Đoàn Văn Hiểu, Đoàn kiểm tra phát hiện 19 bao đậu (50 kg/bao) có nguồn gốc do nước ngoài sản xuất nhưng chưa xuất trình được hóa đơn, chứng từ hợp lệ nên Đoàn đã lập thủ tục niêm phong tạm giữ số đậu nói trên. Cơ sở giò chả Anh Thư bảo quản nguyên liệu chưa bảo đảm an toàn vệ sinh, chưa có hợp đồng, hóa đơn mua bán nguyên liệu sản xuất. Ngoài ra, Đoàn kiểm tra còn lấy mẫu các sản phẩm tại 4 cơ sở nói trên để kiểm nghiệm

Sau khi đi kiểm tra thực tế, Đoàn kiểm tra đã làm với Ban Chỉ đạo liên ngành ATTP xã Mỹ Xuân, thị trấn Phú Mỹ và huyện Tân Thành. Theo báo cáo của huyện Tân Thành, trong 4 tháng đầu năm 2018, Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP huyện đã xử phạt vi phạm hành chính 4 cơ sở; thử nhanh 25 mẫu giò chả, mì vàng, bún khô, hải sản… tại các chợ, qua đó phát hiện 2 mẫu mì vàng cho kết quả dương tính với hàn the.

Tin, ảnh: HƯỜNG - TRÀ