Những năm qua, chăn nuôi gia súc, gia cầm đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người nông dân, góp phần thúc đẩy kinh tế hộ ngày càng phát triển. Chăn nuôi được Trung tâm Khuyến nông tỉnh xác định là một trong những lĩnh vực được quan tâm phát triển lâu dài để khai thác tiềm năng thế mạnh của địa phương.
Nuôi gà, vịt trên sàn cho thu nhập ổn định
Đến thăm mô hình nuôi vịt thương phẩm của anh Nguyễn Hữu Hoàng (SN 1987), ở thôn Đồng Tâm, xã Cù Bị (huyện Châu Đức), chúng tôi không khỏi ngỡ ngàng trước quy mô chuồng trại nuôi 3.000 con vịt và 2.000 con gà trên đệm lót sinh học.
Theo anh Hoàng, nuôi vịt trên sàn là phương pháp khá tốt, vịt hoạt động nhiều hơn nên thịt thơm, chắc, tỷ lệ thịt đùi và ức cao, được thị trường ưa chuộng. Trong quá trình thực hiện mô hình, anh Hoàng đã được Trung tâm Khuyến nông tỉnh tập huấn quy trình kỹ thuật nuôi gia cầm an toàn sinh học. Khu chuồng trại 500m2 được bố trí thoáng mát trong không gian vườn cây ăn trái rộng hơn 4.000m2, có hầm chứa và xử lý nước thải. Anh còn bố trí làm sàn để vịt nghỉ ngơi sau khi ăn để đảm bảo sức khỏe, lớn nhanh, tránh thiệt hại do dịch bệnh hay thời tiết gây ra…
 |
| Bà Lê Thị Thu Thủy, Phó Chủ tịch UBND xã Cù Bị tham quan mô hình nuôi vịt trên sàn của anh Nguyễn Hữu Hoàng. |
Trung bình mỗi con đạt trọng lượng từ 3kg trở lên. Giá bán xuất chuồng từ 35 - 45 ngàn đồng/kg (tùy thời điểm). So với cách nuôi truyền thống thì phương thức nuôi vịt trên sàn đảm bảo được đầu con, dễ kiểm soát dịch bệnh. Tỷ lệ nuôi sống đến lúc bán đạt trên 95%, đàn vịt lớn đều, dễ bán, hiệu quả kinh tế cao. Trung bình mỗi năm, gia đình anh nuôi 5 lứa vịt, sau khi trừ chi phí, anh thu lãi trên 100 triệu đồng.
“Vừa xuất bán lứa vịt với giá 35 ngàn đồng/kg thương phẩm, dù lãi lít nhưng tôi cũng tranh thủ thả lứa mới để bán Tết. Hiện nay, các hộ chăn nuôi vịt trên địa bàn xã Cù Bị, Xà Bang và Bàu Chinh đã có kế hoạch liên kết thành lập HTX, để có đầu ra ổn định hơn”, anh Hoàng nói.
Bà Lê Thị Thu Thủy, Phó Chủ tịch UBND xã Cù Bị cho biết, sự thành công của mô hình nuôi vịt trên sàn đã thuyết phục bà con nông dân thay đổi dần thói quen chăn nuôi truyền thống; vừa mang lại hiệu quả kinh tế vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Hiện nay, nghề chăn nuôi ở địa phương chưa phát triển ổn định, quy mô đầu tư vẫn còn nhỏ lẻ, sản phẩm đầu ra, giá cả bấp bênh, khiến nông dân chưa mạnh dạn mở rộng đầu tư chăn nuôi. Do đó, liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị để có đầu ra ổn định là điều cần thiết trong giai đoạn hiện nay.
Liên kết thành lập HTX
Nhận thấy chăn nuôi đơn lẻ gặp nhiều khó khăn, khó tạo thành chuỗi từ sản xuất đến tiêu thụ, anh Mai Xuân Du, ở xã Hòa Hiệp (huyện Xuyên Mộc) đã thành lập HTX chăn nuôi heo Hòa Hiệp, đồng thời chuyển giao kỹ thuật cho các thành viên. HTX có 7 thành viên, tổng đàn gần 4.100 con, bao gồm cả heo nái. Cơ sở chăn nuôi xuất chuồng nhiều nhất là 1.200 con heo thương phẩm/năm; cơ sở xuất chuồng thấp nhất là 250 con/năm. HTX chủ yếu tập trung sản xuất, cung ứng ra thị trường 2 sản phẩm heo thịt và heo giống.
Giám đốc HTX chăn nuôi heo Hòa Hiệp Mai Xuân Du cho biết, theo kế hoạch, HTX sẽ liên kết với Công ty TNHH Nông nghiệp Linh Phương để cung cấp con giống, thức ăn gia súc, thuốc thú y, hướng đến chăn nuôi sạch theo hướng VietGAP. Đồng thời liên kết với các doanh nghiệp như CP, Vissan, GreenFeed… để ký kết hợp đồng thu mua heo thương phẩm, tạo đầu ra sản phẩm ổn định.
 |
| Ông Nguyễn Văn Vinh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh tặng hoa chúc mừng các thành viên HTX chăn nuôi heo Hòa Hiệp tại hội nghị thành lập. |
Với mục tiêu hình thành 19 chuỗi liên kết giá trị gia tăng và an toàn thực phẩm chăn nuôi, Trung tâm Khuyến nông tỉnh đã triển khai Đề án xây dựng chuỗi liên kết giá trị gia tăng và an toàn thực phẩm trong chăn nuôi tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2030.
Theo đó, Trung tâm Khuyến nông tỉnh sẽ triển khai các hoạt động như tổ chức các lớp tập huấn, tuyên tuyền về vai trò và ý nghĩa, nghĩa vụ và quyền lợi của các chủ thể tham gia liên kết; hỗ trợ giống, vật tư, bao bì, nhãn mác thông qua các dịch vụ tập trung của HTX cho các bên tham gia liên kết...
Ông Nguyễn Văn Vinh, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh cho biết, nội dung chính của đề án này nhằm khắc phục một số bất cập trong ngành chăn nuôi trên địa bàn tỉnh hiện nay như: khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường, hướng tới ứng dụng công nghệ cao trong lĩnh vực chăn nuôi. Ngoài ra, việc liên kết sản xuất theo chuỗi còn hạn chế được tình trạng giết mổ thủ công tràn lan, thiếu điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
“Tất cả các công đoạn từ cung ứng con giống, vật tư, chăn nuôi, vận chuyển, giết mổ... đều phải tham gia chuỗi, liên kết một cách chặt chẽ; đồng thời đa dạng hóa các hình thức liên doanh, liên kết ở tất cả các công đoạn, từng bước nâng cao trách nhiệm của các tác nhân tham gia chuỗi. Một trong những lợi ích thiết thực nhất mang lại cho các thành viên HTX tham gia chuỗi sản xuất là tăng thu nhập cho người chăn nuôi, nhờ hạn chế được khâu trung gian, đảm bảo tính minh bạch, mở ra hướng đi mới cho ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh”, ông Vinh cho biết thêm.
Bài, ảnh: ĐINH HÙNG