Nông nghiệp "cất cánh" nhờ ứng dụng công nghệ cao

Những mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (UDCNC) giờ đã trở nên phổ biến với nông dân BR-VT. Nhờ UDCNC, năng suất, chất lượng trong sản xuất nông nghiệp đã tăng lên đáng kể.

Trên địa bàn tỉnh đã hình thành 4 vùng nông nghiệp UDCNC. Trong ảnh: Mô hình trồng rau thủy canh công nghệ cao tại TT. Phước Bửu, huyện Xuyên Mộc.

NHIỀU MÔ HÌNH MỚI 

Cuối tháng 12/2020, dự án sản xuất nấm sạch UDCNC của Công ty CP Kỹ thuật Công nghệ Sinh học xanh (GTC) được khởi công tại xã Sông Xoài, TX. Phú Mỹ. Dự án có tổng mức đầu tư khoảng 2.000 tỷ đồng, với diện tích 21ha, chia làm 3 giai đoạn. Ông Trần Văn Cảnh, Chủ tịch HĐQT Công ty GTC cho biết, dự án xây dựng hệ thống chuỗi khép kín từ khâu tập trung nguyên liệu, lưu trữ phôi giống, nuôi trồng đến chế biến, đóng gói sản phẩm. Khi đưa ra thị trường, sản phẩm sẽ bảo đảm tiêu chuẩn 5 không: không thuốc bảo vệ thực vật, không chất kích thích tăng trưởng, không vi khuẩn gây hại, không chất phụ gia thực vật và không chất bảo quản.  

Hầu hết các công đoạn sản xuất nấm đều được tự động hóa nhằm đạt năng suất cao nhất, giảm thiểu lao động thủ công. Quy trình công nghệ khép kín từ khâu tạo phôi giống, lựa chọn và xử lý nguyên liệu để làm giá thể trồng nấm đến suốt quá trình nuôi cấy, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản và đóng gói sản phẩm. Bên cạnh đó, giá thể nuôi nấm hoàn toàn từ thực phẩm hữu cơ, giàu chất dinh dưỡng như cám gạo, cám bắp, cám mì, củ cải đường, khô đậu tương,… nên chất lượng của nấm rất cao. Nấm được trồng trong nhà lạnh thay vì trồng trong túi nilong như truyền thống. Hệ thống lọc không khí trong nhà giúp loại bỏ các yếu tố gây ô nhiễm. Vật tư, thiết bị, máy móc, kỹ thuật viên tham gia vào quy trình sản xuất đều được khử trùng, bảo đảm độ vô trùng cao trong quy trình sản xuất. Ngoài ra, nước cũng được khử trùng ozon và làm mềm trước khi tạo thành sương phun tưới cho nấm. Dự kiến khi đưa vào hoạt động năm 2021, dự án sẽ cung cấp 14.000 tấn nấm/năm. Trước đó, tháng 4/2020, 8 hộ dân trên địa bàn xã 

Châu Pha, TX. Phú Mỹ đã chuyển đổi từ mô hình trồng rau truyền thống sang trồng rau sạch UDCNC sản xuất trong nhà màng, đồng thời thực hiện liên kết, tiêu thụ sản phẩm với Công ty TNHH MTV 4K Farm (TP. Vũng Tàu). Các hộ được Công ty 4K Farm hỗ trợ xây dựng nhà màng trồng rau xanh theo hướng công nghệ cao, đạt tiêu chuẩn 4 không (không sử dụng chất kích thích, chất bảo quản, thuốc BVTV, không sử dụng giống biến đổi gen). Sản phẩm được xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc, mã vạch với các thông số cụ thể về quy trình sản xuất, loại giống cây, thời gian gieo giống và thu hoạch, địa điểm, người trồng…

Ngoài ra, Công ty TNHH MTV 4K Farm đã liên kết với khoảng 80 hộ dân trồng hơn 10ha rau trong nhà màng tại huyện Châu Đức và huyện Đất Đỏ. Mô hình đã bước đầu mang lại hiệu quả khả quan, năng suất trung bình đạt trên 3 tấn/sào/vụ, được 4K Farm bao tiêu toàn bộ sản phẩm, thu nhập bình quân các hộ khoảng 20 triệu đồng/tháng. 

Toàn tỉnh hiện có 18 cơ sở nuôi trồng thủy sản và sản xuất giống UDCNC. Trong ảnh: Mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại Liên Giang Farm, xã An Ngãi, huyện Long Điền.

CHUYỂN BIẾN TÍCH CỰC TỪ ĐỀ ÁN 04 

Từ năm 2017, Tỉnh ủy đã ban hành Đề án 04/ĐA-TU về phát triển nông nghiệp UDCNC đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025 với mục tiêu đưa vào hoạt động 7 vùng nông nghiệp UDCNC; tăng giá trị sản xuất và thu nhập trên một đơn vị diện tích đất sản xuất nông nghiệp đến năm 2020 gấp 1,3 lần; tăng chất lượng sản phẩm nông nghiệp sạch được chứng nhận an toàn, chứng nhận VietGAP, sản phẩm nông nghiệp hữu cơ. 

Sở NN-PTNT cho biết, sau 3 năm triển khai đề án, trên địa bàn tỉnh đã hình thành 4 vùng nông nghiệp UDCNC tại xã Phước Hội, huyện Đất Đỏ (252ha); huyện Châu Đức (1.037ha); vùng nuôi tôm UDCNC cao tại xã Lộc An, huyện Đất Đỏ (300ha); vùng nuôi cá nước ngọt bán thâm canh, thâm canh tại huyện Châu Đức (100ha). Đến nay, tỉnh đã thu hút hơn 250 DN, nhà đầu tư, tổ chức, cá nhân tham gia vào sản xuất nông nghiệp UDCNC. Các DN, tổ chức, cá nhân đang từng bước phát huy thế mạnh về vốn, công nghệ, thị trường để đầu tư sản xuất nông nghiệp UDCNC. 

Ông Trần Văn Cường, Giám đốc Sở NN-PTNT cho biết: để thực hiện có hiệu quả Đề án 04, tỉnh sẽ tập trung tạo quỹ đất kêu gọi DN đầu tư phát triển nông nghiệp UDCNC với tổng diện tích 4.000ha tại các huyện: Châu Đức, Xuyên Mộc, Đất Đỏ và TX. Phú Mỹ. Trong đó, sẽ  bố trí diện tích đất để xây dựng, đưa vào hoạt động các vùng sản xuất nông nghiệp UDCNC như: Vùng sản xuất hồ tiêu tập trung tại huyện Châu Đức, Xuyên Mộc; vùng sản xuất lúa tập trung tại huyện Đất Đỏ, Long Điền, Châu Đức, Xuyên Mộc; vùng sản xuất cây ăn quả tập trung huyện Đất Đỏ, Châu Đức, Xuyên Mộc; vùng sản xuất điều, cà phê tập trung tại huyện Châu Đức và Xuyên Mộc; vùng sản xuất ca cao tập trung tại huyện Châu Đức; vùng trồng hoa xã Phước Long Thọ, huyện Đất Đỏ; vùng sản xuất rau tập trung huyện Đất Đỏ; vùng chăn nuôi heo, gà, vịt công nghiệp ở Châu Đức; chăn nuôi heo, gà ở Đất Đỏ, Phú Mỹ; chăn nuôi heo, bò, gà ở Xuyên Mộc; chăn nuôi bò sữa ở Phú Mỹ...

Đề án 04 đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2025 tăng tổng sản phẩm sản xuất nông nghiệp và thu nhập trên đơn vị diện tích đất sản xuất nông nghiệp lên gấp 1,5 lần so với hiện nay; đưa tỷ trọng tổng sản phẩm của sản xuất nông nghiệp UDCNC chiếm trên 30% tổng sản phẩm sản xuất nông nghiệp của tỉnh. Sở NN-PTNT sẽ tham mưu UBND tỉnh sớm ban hành chính sách cụ thể khuyến khích DN đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn như: chính sách hỗ trợ miễn giảm tiền sử dụng đất; chính sách hỗ trợ nghiên cứu, chuyển giao, ứng dụng nông nghiệp UDCNC, hỗ trợ đầu tư cơ sở bảo quản, chế biến nông sản; khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp theo chuỗi giá trị và chính sách hỗ trợ tín dụng phục vụ sản xuất nông nghiệp UDCNC; tạo điều kiện thực hiện nhanh các thủ tục giao đất để DN sớm triển khai các dự án đầu tư nông nghiệp UDCNC…

Bài, ảnh: PHÚC HIẾU