Thời điểm hiện tại, giá thịt heo đang ở mức cao (trung bình 160.000 đồng/kg), kéo theo đó, các cơ sở sản xuất giò chả, nem chua, chà bông - những sản phẩm từ thịt heo cũng biến động từng ngày. Càng cận Tết, giá các loại sản phẩm làm từ thịt heo càng tăng giá mạnh.
Theo ghi nhận, hiện tại giá các loại giò chả đang ở mức 180.000-200.000 đồng/kg, giò thủ từ 210.000-230.000 đồng/kg (tăng khoảng 50.000-70.000 đồng so với cùng kỳ năm ngoái) chà bông có giá 500.000 đồng/kg (tăng khoảng 150.000 so với cùng kỳ năm ngoái), nem chua từ 50.000-60.000 đồng/chục (tùy loại).
Năm nay, nhiều cơ sở buộc phải cắt giảm số lượng bán ra thị trường do giá tăng mạnh, dẫn tới sức mua các mặt hàng này thấp, thậm chí nhiều cơ sở chỉ sản xuất đủ số lượng theo đơn đặt hàng.
PHÚC HIẾU