Phở Hà Nội, Nam Định và mì Quảng là di sản quốc gia

Bộ VH-TT-DL vừa công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc loại hình tri thức dân gian đối với phở Hà Nội, phở Nam Định và mì Quảng.

Mì Quảng, món ăn vừa được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Theo đó, cả ba di sản văn hóa phi vật thể trên đều được địa phương giới thiệu với đầy đủ giá trị như tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương; phản ánh sự đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người, được kế tục qua nhiều thế hệ; có khả năng phục hồi và tồn tại lâu dài; được cộng đồng đồng thuận, tự nguyện đề cử và cam kết bảo vệ.

Theo trang web của Cục Di sản văn hóa, danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, đến nay có gần 500 di sản. Việc công nhận di sản văn hóa quốc gia là động lực để bảo tồn, phát huy giá trị di sản. Hiện tại, các địa phương cho biết đã có phương án bảo vệ, phát huy giá trị di sản mới được công nhận.

XUÂN SANG