Sự kết hợp độc đáo của những ngôi nhà trulli, lịch sử lâu đời và ẩm thực đặc trưng đã tạo cho thị trấn Alberobello (thuộc tỉnh Bari, vùng Puglia của Italy) trở thành điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích cái đẹp, sự độc đáo và lãng mạn.
 |
| Trulli - những ngôi nhà truyền thống của người dân Alberobello từng được UNESCO công nhận là di sản thế giới năm 1996. |
Lang thang ngắm nhìn các Trulli
Ngôi làng Alberobello bắt nguồn từ tên Arboris Bello, có nghĩa là rừng cây đẹp mà trước đây là rừng sồi cổ xưa. Ngôi làng xinh đẹp này nằm ở Valle d'Itria, phía bắc Brindisi, một phần nhấp nhô của vùng nông thôn Puglia, với những cánh đồng xanh tươi, cây ô liu và những bức tường đá kiên cố.
Alberobello không chỉ thu hút du khách bởi sự yên bình của một miền quê thôn dã, mà còn ấn tượng bởi khung cảnh đẹp có lẽ là độc nhất vô nhị từ những trulli - ngôi nhà truyền thống của người dân nơi đây, từng được UNESCO công nhận là di sản thế giới năm 1996.
Trulli - một ngôi nhà xây bằng đá tròn với mái nhọn được làm từ những viên đá được đặt chồng lên nhau và không hề sử dụng vữa. Kiến trúc trulli được thiết kế có mái hình vòm, hình nón hoặc kim tự tháp, được sơn các biểu tượng pháp thuật hay ngoại giáo. Phần nội thất bên trong những ngôi nhà kiểu trulli khá đơn giản, thường có cấu tạo là hốc lò sưởi, giường ngủ và một vài món nội thất khác nhau. Ưu điểm của các ngôi nhà trulli là có phần tường rất dày, có tác dụng giữ nhiệt tốt, giúp cho bên trong ngôi nhà luôn được ấm áp mỗi khi đông về.
Ngoài kiến trúc độc đáo, các trulli còn mang trong mình những câu chuyện lịch sử rất thú vị. Được xây dựng từ giữa thế kỉ XVI, khi gia đình lãnh chúa Acquavia đưa những người nông dân đến một ngọn đồi phủ đầy gỗ sồi để khai phá đất cho việc trồng trọt và ngôi làng được mang tên Alberobello từ đó (trong tiếng Latinh có nghĩa là khu rừng rậm rạp).
Tuy nhiên do lúc này theo chỉ thị của nhà vua, bất cứ vùng đất dân cư ổn định nào cũng sẽ phải đóng thuế. Với mục đích tránh thuế, Alberobello đã không được gọi là làng hay thậm chí là vùng dân cư sinh sống. Để hợp thức hoa điều này, bá tước trong vùng đã yêu cầu người dân làm nhà bằng đá không quét vôi vữa nhằm dễ dàng tháo gỡ nếu có thanh tra triều đình đến.
Qua thời gian, do không thể sống mãi với cảnh nhà cửa bấp bênh, một số người nông dân đã đến xin gặp nhà vua để trình bày cảnh ngộ. Sau khi nghe tâm tư của họ, nhà vua đã truyền sắc lệnh miễn thuế cho làng Alberbello. Từ đó các căn nhà trullo được gia cố vững chắc, với tường dày cách nhiệt, những ô cửa nhỏ tránh cái nắng chói chang của Địa Trung Hải, cùng những tấm đá phẳng đều tạo thành mái hình nón và ngày nay đã trở thành biểu tượng của vùng. Trong đó nhiều trullo trong cùng một ngôi nhà được gọi là trulli.
Cho đến nay, người dân Alberobello vẫn tiếp tục duy trì hàng ngàn ngôi nhà độc đáo này. Ngoài những trulli được sử dụng làm nơi sinh sống, một số khác được sử dụng để làm nhà nghỉ, khách sạn, quầy bar, quán ăn với đầy đủ tiện nghi phục vụ cho du lịch. Bên cạnh đó nơi đây còn có ba bảo tàng gồm bảo tàng dầu ô liu, bảo tàng rượu và bảo tàng đồ thủ công mĩ nghệ đều ẩn mình trong các trulli, thú vị nhất là một trulli đã trở thành nhà thờ, dành riêng cho những đôi uyên ương muốn tổ chức đám cưới thật đặc biệt.
Năm 1996, UNESCO đã đưa loại hình kiến trúc trulli của thành phố xinh đẹp này vào danh sách Di sản Văn hóa thế giới cần được bảo vệ.
Khám phá ẩm thực đặc sắc
Thị trấn Alberobello không chỉ là điểm đến với kiến trúc trulli độc đáo mà còn là nơi du khách có thể khám phá ẩm thực đặc sắc của vùng Puglia.
Một trong những trải nghiệm độc đáo nhất là thưởng thức Orecchiette, một loại pasta truyền thống, thường được phục vụ với các loại sốt ngon và rau. Bất cứ nhà hàng lớn hay quán ăn nhỏ nào ở Alberobello, Orecchiette cũng là thứ không thể thiếu.
Vùng Puglia cũng nổi tiếng với sản xuất dầu và quả ô liu chất lượng. Vì thế mà khi đến với Alberobello, du khách có thể thăm các trang trại ô liu địa phương để thưởng thức, mua về những chai dầu ô liu tinh khiết, những trái ô liu ngon.
Cùng với đó, rượu vang và rượu ô liu cũng là những thứ không thể thiếu của bữa ăn Ý. Do đó, các nhà hàng và quán bar địa phương đều sẵn sàng cung cấp một bộ sưu tập đa dạng về vang đỏ và trắng, cũng như rượu ô liu có hương vị độc đáo cho du khách thưởng thức.
NGUYÊN THẢO