Không phải là không gian hoài cổ khiến khách “lạc lối”, cũng không “níu chân” khách bằng “view” đẹp bên bờ biển như những quán cà phê mà chúng tôi đã từng tới. Cà phê Ngõ Thơm đủ sức gây thương gây nhớ cho bất cứ ai ghé thăm bởi mùi thơm của những khóm cây gia vị như tên gọi của quán.
 |
| Dẫn vào quán cà phê là con ngõ nhỏ với nhiều chậu cây gia vị ngan ngát hương thơm. |
8 giờ sáng, một nhóm bạn trẻ kéo nhau vào quán cà phê ở số 152/7/4, Bacu (TP.Vũng Tàu), một không gian hoàn toàn trái ngược với vẻ rộn rã của khu phố hiện ra. Quán gợi sự thú vị ngay từ bảng hiệu với cái tên rất dễ thương “Cà phê Ngõ Thơm”. Ngay khi mới nhìn thấy quán, một người trong nhóm đã thốt lên: “Không ngờ giữa thành phố nhộn nhịp lại có một không gian như thế này. Thật dễ chịu, không cần phải đi xa mà vẫn có thể tận hưởng không gian một quán cà phê với những khóm rau gia vị đầy mùi thơm như ở Đà Lạt”.
Vì sao gọi là Ngõ Thơm? Cô chủ Linh Mun cho biết, vì để vào bên trong quán, khách sẽ đi qua một đoạn ngõ nhỏ. Hai bên lối đi được chủ quán đầu tư thiết kế theo mạch ý tưởng chính đó là những khóm rau gia vị như: bạc hà, anh thảo, quế, chanh, lá dứa, hoa thiên lý… thơm ngát bên những bụi dây leo, những chậu rau xanh. Không chỉ để ngắm nhìn, bạn cũng có thể hít hà nếu muốn. “Ngõ là khu vườn mang hương thơm ngát”, cô chủ Linh Mun nói.
Qua con ngõ nhỏ, một ngôi nhà tuy nhỏ nhưng trông thật ấm cúng được trang trí chủ đạo bằng gỗ mộc nhưng đủ sức làm tim bạn “lỗi nhịp” bởi mùi thơm của những ly cà phê thơm phức, của trà hoa và cả những chiếc bánh thơm nồng mùi của quế, của táo và cả những hạt ngũ cốc do chủ quán tự làm. Từng góc nhỏ của quán đều được chăm chút tỉ mỉ, có những màu sắc riêng nhưng vẫn hài hòa trong một tổng thể. Đâu đó là những chậu hoa điểm xuyết với màu sắc dịu nhẹ, hay những ô cửa sổ được phủ bóng xanh mướt của cây khế, với những giỏ cây xanh nhỏ xinh điểm xuyết.
Chọn một góc nhỏ ngay dưới cây khế đầy trái chín, vừa nhâm nhi ly cà phê và chiếc bánh quy hương quế do quán tặng, bạn Hương Thủy một khách quen của quán cho biết: Một cảm giác thật an yên, khi hòa mình vào khoảng sân rợp bóng, cảm thấy như quên hết phố xá tấp nập ngoài kia. Những món đồ uống ở đây đều được đựng trong những chiếc ly mang hình dáng xinh xinh; cà phê đậm đà, nước ép giữ nguyên chất, sinh tố không quá ngọt và nhiều đá… là những gì hấp dẫn Hương Thủy tìm đến quán mỗi khi rảnh rỗi hoặc muốn giảm bớt đi những căng thẳng của công việc, của cuộc sống.
Ngoài ra, quán “ghi điểm” với phong cách rất riêng với những món đồ uống ngon, bổ, đẹp da và lạ các ly sữa hạt được kết hợp tinh tế giữa màu sắc và mùi vị như: hạt sen-vừng trắng, hạt điều-hạt bí, macca-yến mạch, hạnh nhân-cốt dừa, óc chó-mè đen, sữa dừa-hạt chia. Các loại trà trái cây ở đây cũng rất đa dạng như: trà olong- cam-đào-dâu; trà hoa đậu biếc-dâu tằm, trà hisbiscus- chanh dây, trà olong-sen vàng, trà đậu đỏ, trà trái cây nhiệt đới… mỗi loại thức uống đều dựa trên công thức chung “giữ dáng, đẹp da” phù hợp với mọi lứa tuổi. Giá cả cũng rất hợp lý từ 27 đến 40 ngàn đồng/ly.
“Cà phê Ngõ Thơm” còn khiến khách lưu luyến bởi chủ quán thường mang tặng những chậu sen đá, những chậu cây nhỏ xinh từ khu vườn mà cô chủ cất công sưu tầm.
Bài, ảnh: TRÀ NGÂN