Hội chợ nông nghiệp ngoài trời lớn nhất châu Âu: Tìm giải pháp cho nông nghiệp bền vững

Hội chợ nông nghiệp Libramont lần thứ 87 đã diễn ra tại thị trấn Libramont, tỉnh Luxembourg (thuộc vùng Wallonia của Bỉ). Đây là hội chợ nông nghiệp ngoài trời lớn nhất châu Âu và là sự kiện được ngành nông nghiệp Bỉ mong chờ nhất.

Máy móc hiện đại dùng trong nông nghiệp trưng bày tại hội chợ.

Trên diện tích 200.000m², hội chợ quy tụ gần 700 nhà trưng bày, 4.000 nhãn hiệu, các hoạt động ngoài trời như các cuộc đua ngựa, cừu, bò, dê hay các hoạt động trải nghiệm về nông nghiệp dành cho trẻ em. Các loại máy móc tiên tiến nhất sử dụng trong nông nghiệp, các công nghệ hiện đại áp dụng vào chăn nuôi, trồng trọt thân thiện với môi trường, các giống ngựa kéo, bò sữa, cừu, dê… và cả những ngành nghề thủ công truyền thống trong nông nghiệp của Bỉ như nghề đúc móng ngựa đều được giới thiệu tại đây.

Với chủ đề: “Nông nghiệp, một câu chuyện không có nạn đói?”, Ban tổ chức muốn nhấn mạnh đến thực tế hiện nay khi thế giới đang bị chấn động nặng nề bởi cuộc xung đột quân sự Nga-Ukraine, “vựa lúa mì của châu Âu”, gây ra những lo ngại về vấn đề an ninh lương thực. Một vấn đề khác là sự chuyển giao các thế hệ làm nông của các trang trại ở vùng Wallonia, vùng sản xuất nông nghiệp chủ yếu của Bỉ.

“Chúng ta có thể thấy điều đó sau cuộc khủng hoảng COVID-19 cũng như cuộc chiến ở Ukraine và vấn đề vận chuyển lúa mì, chủ quyền lương thực đang trở nên thời sự hơn bao giờ hết. Chúng tôi không bị đe dọa trực tiếp ở Wallonia vì chúng tôi là khu vực xuất khẩu. Nhưng cuộc khủng hoảng này rất nghiêm trọng đối với một số quốc gia khác”, Bộ trưởng Nông nghiệp vùng Wallonia, Willy Borsus giải thích.

Ông Jean-François Piérard, Chủ tịch Hội chợ Libramont, cho biết bối cảnh hiện nay cho thấy nông nghiệp và lương thực hay rừng là trung tâm của mọi thách thức cũng như của mọi cuộc khủng hoảng: địa chiến lược, khí hậu, môi trường, năng lượng, kinh tế xã hội và ngày nay cũng có thể xảy ra tình trạng thiếu hụt lương thực. Do đó, hội chợ này là nơi trưng bày, nơi truyền cảm hứng, tranh luận và nâng cao nhận thức, tìm các giải pháp hỗ trợ nông dân và tất cả những tác nhân trong thế giới nông sản-thực phẩm, cũng như trong ngành gỗ, để đẩy nhanh và thành công trong quá trình chuyển đổi sang một mô hình bền vững.

Mục tiêu của hội chợ là tôn vinh nền nông nghiệp địa phương của vùng Wallonia, vùng sản xuất nông nghiệp chủ yếu của Bỉ. Đây là khu vực cung cấp chủ yếu lương thực, thực phẩm không chỉ cho nước Bỉ mà còn xuất khẩu. Với tinh thần này, một ngôi làng nông học sinh thái đã được thiết lập tại hội chợ và giới thiệu các thực hành cho nông nghiệp bền vững hơn.

Giảm phân bón hóa học, tạo ra những dải đồng cỏ đầy hoa, thực hành chăn thả trên bãi cỏ… Đây là những cách thức giúp nông nghiệp phát triển bền vững, thân thiện với môi trường. Điều này khiến nhiều du khách tới tham quan hội chợ thích thú.

“Tôi không biết kiểu nuôi này và nó cực kỳ thú vị. Với giá của một số loại ngũ cốc đang tăng cao, thật tốt khi có thể thả động vật ra ngoài nhờ cách thức này”, chị Melina Finet, một du khách tại hội chợ, cho biết.

Chị Emilie de Morteuil, đồng sáng lập Hiệp hội phi lợi nhuận “Ngôi nhà nông học sinh thái” nói: “Tham vọng của chúng tôi là có thể thay đổi càng nhiều nông dân Bỉ càng tốt theo hướng các loại cây trồng có ý nghĩa hơn ở Bỉ để đạt được quyền tự chủ về lương thực”.

Trong 4 ngày diễn ra sự kiện cuối tháng 7, Hội chợ Libramont đã thu hút gần 200.000 lượt khách tham quan. Theo Ban tổ chức, đây là một con số kỷ lục từ năm 2012.

Chủ tịch Hội chợ Libramont Jean-François Piérard cho biết đã cam kết tham gia giảm tác động môi trường và lượng phát thải carbon cho hội chợ. Do đó, các dự án mới phủ xanh khu vực tổ chức hội chợ sẽ được tiến hành vào mùa Thu này. Đây là nơi đã bị khoáng hóa nghiêm trọng trong nhiều năm. Theo đó, 200 cây sẽ được trồng mới cùng một vườn cây ăn trái với các giống quả của địa phương. Ngoài ra, 720 mét hàng rào sẽ được trồng để củng cố mạng lưới sinh thái.

“Tham vọng dài hạn của chúng tôi là đưa Hội chợ Libramont trở thành hội chợ nông nghiệp bền vững nhất ở châu Âu”, ông Jean-François Piérard khẳng định.

HƯƠNG GIANG