Diễn viên Cát Tường thưởng thức mì vịt tiềm và phở tại Nam quán

Diễn viên Cát Tường trong phim “Đồng tiền xương máu” và giám khảo nhiều gameshow truyền hình vừa có chuyến du lịch BR-VT.

Nữ diễn viên Cát Tường thưởng thức mì vịt tiềm tại Nam quán.

Nhân dịp này nữ diễn viên đã ghé Nam quán (đường Trần Hưng Đạo, tên quen gọi là Đường 46, TX.Phú Mỹ) ăn sáng món mì vịt tiềm. Nữ diễn viên Cát Tường chia sẻ: Cô đã thưởng thức mì vịt tiềm ở nhiều nơi, nhưng Nam quán gây ấn tượng với cô bởi cách chế biến mì theo công thức gia truyền không trỗn lẫn với bất cứ quán mì khác. Sợi mì kiểu Hoa vừa thơm, vừa mịn, dai và bùi. Thịt vịt tiềm mềm, khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt tự nhiên trong từng thớ thịt. Nước dùng được nêm nếm đậm đà kết hợp hương thơm từ nấm đông cô lừng tỏa ra vô cùng hấp dẫn. Tô mì đầy đặn, hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nam quán chuyên món phở, mì vịt tiềm và hủ tiếu.

Ngoài mì vịt tiềm, Nam quán còn phục vụ phở truyền thống Việt Nam. Quán tọa lạc ngay trung tâm thương mại Phú Mỹ (đường Trần Hưng Đạo, tên quen gọi là Đường 46, TX.Phú Mỹ). Nằm sát Quốc lộ 51, nên từ TP.Hồ Chí Minh xuống hay từ hướng Bà Rịa lên, khách đều dễ dừng chân thưởng thức bữa sáng nóng hổi trong không gian quán sang trọng, lịch sự. Khuôn viên quán rộng, đường nhựa bàn cờ thông thoáng, ô tô thoải mái dừng đỗ mà không lo kẹt xe hay không có nơi đậu xe.

Không gian ấm cúng của Nam quán.

Nước lèo cho món phở được Nam quán nấu từ xương bò, quế chi thảo quả, điểm thêm hành khô và gừng nướng kỹ, không cần mì chính vẫn ngọt ngào béo ngậy. Thịt bò đầy đủ chín nạm, chín gầu, gân, tái được thái mỏng đều trải một lớp lên mặt bánh phở mịn màng, bóng bẩy. Hành lá, rau thơm láng, rau mùi, và không thể thiếu dăm đọt hành chần trắng xanh duyên dáng. Ở Nam quán còn phục vụ phở từ thịt gà ta, hủ tiếu dai, ngon cho thực khách thưởng thức.

Anh Nam, chủ quán cho biết, bánh phở, mì, hủ tiếu đều do quán tự làm với công thức gia truyền, hoàn toàn sử dụng nguyên liệu sạch, không hóa chất bảo quản, bảo đảm tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm, tươi, ngon và an toàn cho sức khỏe. Giá đỗ ăn kèm cũng do quán tự ủ. Độ ngọt, béo của nước lèo từ xương hầm và củ quả, nấm, không sử dụng bột ngọt. “Đây là cơ sở thứ 3 độc quyền công thức nấu và làm bánh, phở gia truyền. 2 cơ sở khác ở Định Quán, Đồng Nai. Bên ngoài thị trường không bao giờ có”, anh Nam nói.

Không chỉ thưởng thức món ăn ngon, Nam quán còn tái hiện làng quê yên bình với mái ngói rêu phong, cây đa, bến nước, cổng làng, rổ, rá, nơm, quang gánh kết hợp tông màu trang trí nâu trầm cho thực khách cảm giác yên bình, thong thả thưởng thức bữa sáng bên người thân, bè bạn.

HIỀN MINH