Tại làng Nga, không khó để tìm mua những sản phẩm ẩm thực đặc trưng của Nga như phô mai, cá Atrakha xông khói, bánh mì gối, rượu votka… tại Trung tâm thương nghiệp Nga.
 |
| Trung tâm thương nghiệp Nga là nơi mua sắm của người Nga sống tại làng Nga. Tại đây có bán khá đầy đủ các mặt hàng thực phẩm của Nga hoặc sản xuất theo công nghệ Nga. |
10 giờ trưa, nhiều phụ nữ Nga vội vàng đến Trung tâm thương nghiệp Nga để mua sắm các thứ đồ gia dụng và thức ăn chuẩn bị cho buổi trưa. Trung tâm thương nghiệp Nga nằm bên phải, gần cổng ra vào khu 5 tầng (đường Nguyễn Thái Học, TP. Vũng Tàu). Gần 200m2 thôi nhưng cho ta cảm giác lạc vào một siêu thị hiện đại với hàng trăm mặt hàng chuẩn Nga.
Chị Dokuchaeva Alla, Giám đốc Trung tâm thương nghiệp Nga cho biết, trung tâm được xây dựng ngay khi có làng Nga. Năm 1985, cư dân Nga sinh sống tại làng Nga còn đông, có những thời điểm lên đến khoảng 2.000 người (hiện nay khoảng hơn 1.000 người) nhưng hàng hóa của trung tâm thì không phong phú như bây giờ. Trung tâm thương nghiệp Nga hiện nay có hơn 400 mặt hàng khác nhau, chủ yếu là các loại lương thực, thực phẩm cung cấp cho bữa ăn hàng ngày của người Nga.
Khi chúng tôi bước vào, nhân viên trung tâm niềm nở chào đón. Dãy bên phải của trung tâm được trưng bày khá nhiều các mặt hàng đồ khô, đồ đóng gói, đồ hộp, bột mì, kẹo bánh, nước chấm, đồ gia vị. Dãy bên trái là một số loại sữa; phô mai; ở giữa là các mặt hàng đông lạnh như cá, gà phi lê, trứng cá hồi; há cảo… Tất cả đều là những thực phẩm được người Nga ưa thích và thường dùng trong bữa ăn hàng ngày. Riêng rau xanh, người Nga thường mua từ các siêu thị hoặc chợ tại Vũng Tàu.
 |
| Một người Nga tính tiền tại quầy thu ngân của Trung tâm thương nghiệp Nga. |
Chiếm diện tích lớn nhất trong Trung tâm thương nghiệp có lẽ vẫn là quầy bánh với rất nhiều các loại bánh đặc trưng của Nga như: bánh kẹp nhân phô mai, bánh chả thịt gà cuộn phô mai và nấm, bánh tráng nhân thịt, bánh mì lúa mạch, bánh ngũ hạt… Chị Nguyễn Thị Lam, người Việt Nam là nhân viên bán hàng tại Trung tâm thương nghiệp Nga cho hay, đây là những món bánh được sản xuất ngay tại chính xưởng bánh của làng Nga nhằm bảo đảm cung cấp độ tươi, ngon cho người Nga sử dụng. Các loại bánh này đặc biệt được người Nga ưa thích để dùng trong bữa ăn sáng hoặc ăn xế. Ngoài bán tại Trung tâm thương nghiệp, các món bánh này còn được phân phối cho khách hàng tại Liên doanh Việt - Nga Vietsovpetro.
Trung tâm chuyên bán nhiều mặt hàng thực phẩm mang đặc trưng của Nga được nhập khẩu trực tiếp hoặc được sản xuất tại Việt Nam nhưng theo công nghệ Nga nên rất được người Nga ưa chuộng. Các loại hàng hóa này không chỉ được cư dân của làng Nga lựa chọn mua thường xuyên mà cả những người dân Vũng Tàu ở ngoài làng Nga cũng yêu thích, đặc biệt là bánh mì, bơ, xúc xích, phô mai…
“Ở nhà tôi thường nấu những món ăn truyền thống của Nga như: salad, súp bắp cải, trứng ốp la hay sườn cốt lết… Tại Trung tâm thương nghiệp Nga chúng tôi có thể mua tất cả nguyên liệu giống như tôi đang ở Nga vậy. Đặc biệt, không chỉ là nơi mua sắm, Trung tâm thương nghiệp còn là nơi gặp gỡ của những người Nga nên tôi rất thích đến trung tâm”, chị Tatyana Podimova, một khách hàng của trung tâm cho biết.
Bài, ảnh: QUANG VŨ