 |
| Tôm sú "nhập" về từ TP. Hồ Chí Minh giá sẽ "mềm" hơn. |
Theo đánh giá của một số khách du lịch đến Vũng Tàu thì " thị trường thủy, hải sản của Vũng Tàu thật là nghèo nàn, đi chơi biển mà chúng tôi chẳng biết gì đem về làm quà cho gia đình và bạn bè". Thật vậy, khảo sát thị trường thủy, hải sản tại chợ Vũng Tàu, chợ Phường 1 là những chợ lớn nhất nhì của TP.Vũng Tàu cho thấy, các mặt hàng tươi sống như tôm, cua, mực, ghẹ không nhiều, không phong phú như nhiều người vẫn nghĩ về chợ của thành phố biển.
Qua tìm hiểu một số đầu mối phân phối, hàng hải sản hiện nay đang hút hàng, tại các vựa, chợ trên địa bàn TP. Vũng Tàu giá tôm, ghẹ, mực đắt hơn các vựa đầu mối ở TP. Hồ Chí Minh từ 10.000- 20.000 đồng/kg. Hơn thế, nguồn hàng từ TP. Hồ Chí Minh được vận chuyển về Vũng Tàu bằng xe tải, đưa đến tận nơi khách hàng yêu cầu. Chị Lệ Thu, chủ cửa hàng Tuyết Vân số 114 Hoàng Hoa Thám, phường 2 cho biết, tôm sú lấy từ TP. Hồ Chí Minh được rọng trong thùng xốp có thổi ôxy luôn bảo đảm đưa về đến nơi còn sống nguyên. Có một điều đáng suy ngẫm, BR-VT có lợi thế về tài nguyên biển, cư dân sống nhờ vào đánh bắt, khai thác tài nguyên biển nhưng một số lượng khá lớn các mặt hàng như tôm sú, cá mú, cá chẻm, tôm hùm, tôm càng xanh, cua đinh, cua gạch phải lấy từ TP. Hồ Chí Minh và miền Trung. Không riêng gì hải sản mà các loại cá đồng cũng thế; anh Đặng Văn Viết, Phó ban quản lý chợ Mới Vũng Tàu cho biết, các loại cá diêu hồng, cá rô, cá lóc bán ở chợ cũng lấy từ chợ Cầu Muối TP. Hồ Chí Minh về, vì cá ở đó vừa ngon lại rẻ hơn cá nuôi ở Vũng Tàu.
Thật ra BR-VT không thiếu hải sản, nhưng do các tàu đánh bắt xa bờ sau khi đánh bắt đã sang hàng luôn trên biển cho các tàu thu gom hàng, và mua luôn nhiên liệu từ các tàu thu gom đó. Đánh bắt vài chuyến tàu mới đem hàng vào bờ một lần, trong khi đó các vựa, nậu cá cung cấp nhiên liệu cho các tàu đánh bắt xa bờ thì chờ đợi mỏi mòn, phải tìm hàng từ các nguồn khác. Hơn nữa, tại TP. Vũng Tàu chưa tạo lập được một chợ đầu mối hải sản để thu gom các nguồn hàng và cung ứng cho các chợ, các điểm bán hải sản. Chính vì thế, mặc dù sống ngay trên vùng sản sinh ra hải sản mà người tiêu thụ vẫn không được ăn, lại dùng hài sản của nơi khác. Mặt khác, sức tiêu thụ hải sản tại TP. Vũng Tàu không lớn, chỉ tập trung vào các ngày cuối tuần như thứ bảy, chủ nhật phục vụ thêm khách du lịch. Hàng thủy hải sản ở chợ chủ yếu bán cho dân trong vùng, hiếm hoi lắm mới có khách du lịch ghé mua. Thông thường, khách du lịch tấp vào các điểm bán tôm, cua, ghẹ trên tuyến Quốc lộ 51, đoạn cầu Cỏ May, như Hạnh Nam hoặc các cửa hàng phân phối hải sản kết hợp phục vụ ăn uống Lệ Dung, số 18 Trần Hưng Đạo, phường 1, Tuyết Vân … để mua cho tiện. Như thế vừa thuận đường lại đỡ mất công gởi xe.
Chúng ta thử làm một phép so sánh để thấy rằng Vũng Tàu có tiềm năng, lợi thế về kinh tế biển hơn hẳn so với TP. Hồ Chí Minh. Theo số liệu của ngành thủy sản, vùng biển Bà Rịa –Vũng Tàu có nguồn lợi rất đa dạng. Với 660 loài cá, 35 loài tôm, 23 loài mực… và trữ lượng hải sản cho phép khai thác 200.000 tấn/năm. Ngoài ra, tỉnh còn có 5.700 ha mặt nước có thể phát triển nuôi trồng các loài thủy hải sản, đặc biệt là nuôi tôm- một mặt hàng có giá trị kinh tế cao. Trong khi đó, TP. Hồ Chí Minh "đất chật người đông" không có điều kiện phát triển mô hình nuôi trồng các loại thủy sản, không có tiềm năng biển, chỉ thu mua thuỷ hải sản từ các vùng khác lại có thể phân phối thủy hải sản đi khắp nơi, kể cả Vũng Tàu. Nên chăng, cần có sự phối hợp nhịp nhàng giữa ngành thương mại và dịch vụ du lịch để tạo ra mô hình ăn uống- du lịch. Ở đó không những du khách được lợi về giá cả, bảo đảm về chất lượng mà còn yên tâm mua về làm quà cho gia đình, bạn bè. Đó cũng là một cách thu hút du khách về với TP. Vũng Tàu không đơn thuần là chỉ để tắm biển.
Bài, ảnh: Khánh Hòa