Thị trường thịt gia súc, gia cầm Tết: Dự báo giá không biến động nhiều

Thứ Sáu, 06/01/2017, 22:57 [GMT+7]
In bài này
.
Ông Trần Khắc Việt (xã Châu Pha, huyện Tân Thành) chăm sóc đàn heo chuẩn bị xuất chuồng trong dịp Tết. Ảnh: HỮU NGHĨA
Ông Trần Khắc Việt (xã Châu Pha, huyện Tân Thành) chăm sóc đàn heo chuẩn bị xuất chuồng trong dịp Tết. 

Theo nhận định của nhiều hộ, trang trại chăn nuôi, giá các sản phẩm thịt gia súc, gia cầm  dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu 2017 năm nay sẽ khó tăng do nguồn cung hiện rất dồi dào.

Theo phản ánh của người chăn nuôi heo trên địa bàn tỉnh, hơn 3 tháng qua, giá heo hơi liên tiếp giảm sâu, đến thời điểm hiện tại giá chỉ còn 33.000 đồng/kg. Dù đây là thời điểm sản xuất các loại thực phẩm đông lạnh từ thịt heo nhưng các hộ chăn nuôi vẫn không bán được do thương lái hạn chế thu mua. Thời điểm này, hầu như hộ chăn nuôi heo nào cũng thấp thỏm, lo lắng tìm đầu ra để giải phóng đàn thu hồi vốn. Năm nay, bà Nguyễn Thị Hương (xã Hòa Hưng, huyện Xuyên Mộc) đã đầu tư vốn nuôi gần 200 con heo thịt chờ xuất bán vào dịp Tết Nguyên đán. Vụ tết năm ngoái, bà chỉ nuôi hơn 100 heo thịt và từ mùng 5 tháng Chạp, thương lái đã đến đặt mua hết với giá từ 50.000-53.000 ngàn đồng/kg, sau vụ Tết bà lãi hơn 250 triệu đồng. Theo quy luật, càng gần Tết giá thịt heo hơi càng tăng mạnh vì do cầu của thị trường tăng nên năm nay bà đã mạnh dạn tăng đàn từ 100 lên 200 con heo thịt. Tuy nhiên, vào những tháng cuối năm, giá heo liên tục giảm sâu nên gia đình bà Hương đứng ngồi không yên. “Với giá bán 33.000 đồng/kg như hiện nay, cứ 1 con heo bán ra lỗ từ 200.000 - 300.000 đồng. Nếu giá heo không tăng trở lại thì trang trại nào nuôi càng nhiều càng lỗ lớn. Riêng gia đình tôi hiện đang nợ hơn 300 triệu đồng tiền mua thức ăn”, bà Hương nói.

Ông Phan Văn Hiếu (ấp 4B, xã Hòa Hưng, huyện Xuyên Mộc) đầu tư nuôi 180 con heo thịt cũng rơi vào tình cảnh thắc thỏm lo âu. Để có chi phí mua thức ăn cho heo, cách đây 1 tuần, ông phải xuất bán 80 con heo với giá 33.000 đồng/kg chấp nhận chịu lỗ. “Heo đã đến kỳ xuất bán, nếu không bán được người nuôi càng bị lỗ nặng do giá thức ăn tăng cao. Hiện trong chuồng của gia đình tôi vẫn còn 100 con nhưng chưa có thương lái nào đến mua”, ông Hiếu cho biết thêm.

Trong khi đó, các hộ chăn nuôi gà cũng đang rất lo lắng vì khó tìm nguồn tiêu thụ dù giá không giảm. Hiện giá gà ta bán tại chuồng khoảng 55.000-60.000 đồng/kg. Mặc dù không có nhiều khởi sắc, song đối với người chăn nuôi, việc tái đàn phục vụ thị trường Tết vẫn được nhiều chủ trang trại quan tâm. Theo tìm hiểu của chúng tôi, công tác tái đàn đã được các trang trại, hộ gia đình triển khai từ 2 tháng trước. Để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán năm nay, anh Lê Hoài Phi, chủ trang trại gà Phước Tiến (thị trấn Phước Bửu, huyện Xuyên Mộc) đã đầu tư nuôi 2.500 con gà ta. Hiện gà đã có trọng lượng gần 1kg/con. Theo anh Phi, năm nay nuôi gà thuận lợi do không bị dịch bệnh vào thời điểm cuối năm. Tuy nhiên, hiện tại giá thức ăn tăng cao, người nuôi gà đang kỳ vọng giá gà xuất chuồng cao hơn để có thể bù vào chi phí và có lãi.

Ông Giao Văn Sỹ, Trưởng phòng chăn nuôi - Chi cục Thú y tỉnh cho biết, toàn tỉnh hiện có hơn 367 ngàn con heo; gần 3,7 triệu con gia cầm; hơn 37 ngàn con trâu, bò…, của hơn 8.000 trang trại, gia trại, hộ chăn nuôi nên sẽ bảo đảm nguồn cung sản lượng thịt cho dịp Tết. Thông thường nhu cầu tiêu thụ thịt động vật sẽ tăng vào dịp Tết, do vậy sẽ đẩy giá tăng. Nhưng thực tế vài năm qua cho thấy, nhu cầu tiêu thụ thịt heo chỉ tăng so với ngày thường ở các hộ gia đình, còn nguồn tiêu thụ quan trọng hàng ngày ở lực lượng công nhân, sinh viên, học sinh lại giảm mạnh do họ về quê ăn Tết. Bên cạnh đó, phần lớn DN chế biến các sản phẩm từ thịt heo đã chủ động xây dựng phương án kinh doanh dịp Tết từ trước để chủ động nguồn nguyên liệu. Nhiều DN còn nhập khẩu thịt từ nước ngoài nên nhu cầu tiêu thụ gia súc, gia cầm nói chung vào dịp Tết sẽ ổn định chứ khó tăng đột biến, nhất là về giá. “Bên cạnh đó, thịt heo, gà lại nằm trong danh mục các mặt hàng được bình ổn giá nên tình trạng khan hàng, “sốt” giá trong dịp Tết sẽ khó xảy ra”, ông Sỹ cho biết thêm.

Do gần Tết, việc tái đàn phục vụ tiêu dùng khiến mật độ chăn nuôi tăng, việc vận chuyển buôn bán cũng tăng mạnh nên nguy cơ bùng phát dịch bệnh tương đối cao, khó kiểm soát. Để phòng chống dịch bệnh, bảo đảm an toàn vệ sinh phục vụ thị trường Tết, bên cạnh công tác tiêm phòng định kỳ vào tháng 10, 11, Chi cục Thú y tỉnh còn chỉ đạo tiêm phòng bổ sung vắc xin cúm gia cầm cho đàn ngan, vịt. Ngoài ra, hệ thống thú y cơ sở cần tăng cường giám sát dịch bệnh tới tận thôn, xóm; thành lập các đoàn kiểm tra phát hiện và xử lý sớm dịch bệnh phát sinh.

Bài, ảnh: CÁT TƯỜNG

;
.